Ostermenü

Mittagessen am Sonntag, 5. April 2026
ab 12 Uhr

Tartar aus geräucherter Forelle
Schaumiges Kartoffelpüree, Bärlauch
als Amuse-Bouche

☆☆☆☆

Entenpastete
Foie gras, Entenbrust aus unserer Räucherkammer

☆☆☆☆

Kalbsschulter
langsam im Schmortopf gegart
mit grünem Spargel und Morcheln
Gemüse der Saison

☆☆☆☆

„L’Archor“ – Käse von hier und anderswo
Oder Quark mit Himbeersauce

☆☆☆☆

Köstliche Osterleckerei
Mont-Blanc

Komplettes Menü: 52 €

Getränke sind nicht inbegriffen
Kindermenü verfügbar für Kinder unter 12 Jahren

Credit: Freepik.com @vikayatskina

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