Weihnachtsmenü

Mittagessen am Sonntag, 25. Dezember 2022
Royale de truite en verrine
Sauce mousseuse au jus de crustacés,
Als Amuse-bouche
☆☆☆☆
Pressé de Foie gras, geräucherte Entenbrust und Artischocken
Rote-Bete-Coulis und -Chips mit Haselnuss-Splittern
☆☆☆☆
Geflügelballotine "Tradition" mit kandierten Kastanien
Gratin nach "Mutter Veyrat"-Art
Garnitur mit Wintergemüse
☆☆☆☆
"L'Archor" mit Käsesorten von hier und anderswo
Oder Fromage blanc mit Himbeercoulis
☆☆☆☆
Le délice de Noël
façon Aurelien HAUET

Preis pro Person
48 €

Begrenzte Anzahl an Plätzen

- INFORMATIONEN - BUCHUNGEN - -

HOTEL RESTAURANT "Les Sapins" Wellness & Gourmet
Familie PESSEY-VEYRAT
6762 route du Col de la Croix Fry
74230 MANIGOD
Tel.: 0033 (0)4 50 44 90 29