6762 rte du Col de la Croix Fry - MANIGOD (74)
33 (0)4 50 44 90 29
Col de la Croix Fry - MANIGOD (74) - 33 (0)4 50 44 90 29
Silvestermenü
Abendessen am Mittwoch, den 31. Dezember 2025
Um das neue Jahr zu feiern,
der Chefkoch Emmanuel PESSEY
bietet Ihnen :
Capuccino aus Butternut und Jakobsmuscheln
schaum und Splitter von gerösteten Haselnüssen
als Amuse Bouche
☆☆☆☆
Salat aus Wachtelfilets
auf gedünstetem Chicorée
Chutney von Goldenen Äpfeln
Leberpasteten-Oper mit Quittengelee
Karamell mit Gewürzen
☆☆☆☆
Offene Raviole von Kabeljau
und Pilzen
Mousse von Steinpilzen
☆☆☆☆
Granita mit Rosé-Champagner
und Zitronenthymian
☆☆☆☆
Hirschsteak
süß-saure Sauce mit Preiselbeeren
Birne in Wein
Frittierte cremige Polenta
Melange aus Wintergemüse
☆☆☆☆
L'Archor de fromages d'ici et d'ailleurs (Der Käsearchor von hier und anderswo)
oder Quark mit Himbeercoulis
☆☆☆☆
Der Feinschmeckerteller zu Silvester
art und Weise Les Sapins
- INFORMATIONEN - BUCHUNGEN - -
HOTEL RESTAURANT "Les Sapins" Wellness & Gourmet
Familie PESSEY-VEYRAT
6762 route du Col de la Croix Fry (Straße des Col de la Croix Fry)
74230 MANIGOD
Tel.: 0033 (0)4 50 44 90 29
Mahlzeit untermalt von
Christophe PESSEY
Praktische Informationen
Abendessen ab 20:15 Uhr
Anzahlung bei der Buchung: 50 € / Pers
Preis pro Person :
100 €
> Kindermenüs für Kinder unter 12 Jahren möglich
Getränke nicht inbegriffen - begrenzte Anzahl an Plätzen - Reservierung erforderlich
Für Personen mit Halbpension - Silvesterzuschlag
Erwachsene: 55 € | Kinder 3/5 Jahre: 0 € | Kinder 6/9 Jahre: 10 € | Kinder 10/12 Jahre: 20 €
HÔTEL RESTAURANT Les Sapins Wellness & Gourmet
6762 rte du Col de la Croix Fry - 74230 MANIGOD
33 (0)4 50 44 90 29 ►►►Kontaktmail
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6762 rte du Col de la Croix Fry - 74230 MANIGOD
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