Weihnachtsmenü

Mittagessen am Donnerstag, den 25. Dezember 2025

Schneckenprofiterole von kleinen grauen Schnecken
in Brühe aus frischen Kräutern
als Amuse-Bouche
☆☆☆☆

Opera de foie gras (Leberpastete)
Entenbrust aus unserem Räucherofen
Schokoladenchips und weiche Feigen
☆☆☆☆

Ballotine von Geflügel
gefüllt mit Kastanien und Trompeten
Winterkohl mit Pilzjus
Winterliche Beilage
☆☆☆☆

"L'Archor" mit Käsesorten von hier und anderswo
Oder Weißer Käse mit Himbeercoulis
☆☆☆☆

Die traditionelle Weihnachts-Bûche
vanille, exotische Früchte und Haselnuss

Preis pro Person
50 €

Menü ohne Getränke - Begrenzte Anzahl an Plätzen

- INFORMATIONEN - BUCHUNGEN - -

HOTEL RESTAURANT "Les Sapins" Wellness & Gourmet
Familie PESSEY-VEYRAT
6762 route du Col de la Croix Fry (Straße des Col de la Croix Fry)
74230 MANIGOD
Tel.: 0033 (0)4 50 44 90 29